No products in the cart.
Vi är mycket glada att berätta att vi inlett ett samarbete med Ica Supermarket Strömsbro. Vad innebär det egentligen? Det innebär helt enkelt ni nu kan köpa utvalda delar av vårt sortiment även i Strömsbro! Vad sägs till exempel om vår favoritbacon på lösvikt eller vår eftertraktade bearnaisesås? Har du vägarna förbi Strömsbro, tveka inte … Continue reading Nu finns vi hos Ica Supermarket Strömsbro!
Äntligen kan vi med stor glädje berätta något som vi jobbat för under en längre tid. Vi bygger i samarbete med Gavlegårdarna en fantastisk ny lokal på 650 kvadratmeter i Godisfabriken vid läkeroltomten i Gävle. Byggnaden kommer att vara specialanpassad efter våra behov och innefatta både deli, surdegsbageri, bistro, rökeri och restaurang. Vi ser den … Continue reading Diléns + Godisfabriken = Sant
Äntligen vår och det vill vi självklart fira med ett grillevent helt i vårens tecken! Välkommen att smaka underbara råvaror, träffa några av våra leverantörer och upptäck våra varumärken. Datum: Tisdag 30 aprilTid: 11.00-18.00 Vi kombinerar välkända namn som Ofyr, Fällmans Kött från Stockholm med otroligt fina råvaror och Hans Erik Kök som kommer och … Continue reading Grillevent i vårens tecken
En solig dag i november 2010 slog vi upp portarna för Diléns Saluhall i Valbo, beläget i Farmekhuset. Idag nästan 10 år senare känner vi oss inte riktigt bekväma med att kalla oss för saluhall. I mångt och mycket har vi sedan starten fokuserat på kött av högsta kvalité, och det är också det våra … Continue reading Diléns Saluhall i Valbo blir Diléns Gourmandis
Nu var det dags igen för SM Mathantverk i Malmö. Det gick strålande bra och vår färskkorv med chili/senap fick ett silver, vår delikatesskinka alspånsrökt fick även ett silver och vår lufttorkade skinka slutade med ett brons. Våra omdömen från juryn: Färskkorv “En hantverksmässigt utmärkt gjord korv med mycket harmonisk smakbild. Den har en pigg … Continue reading Nu var det dags igen! SM Mathantverk
benfri kotlett och karré för endast 69kr/kg?välkommen
Ekologiskt och närproducerat kött från Robert Eklundh på Järbogårdar i Gästrikland. Dessa gräsbetande fjällkor spenderar så mycket tid som möjligt på fritt bete med naturligt gräsfoder som ger ett smakrikt kött med höga nivåer Omega-3 fettsyror och har en mörare struktur. Följ deras gårdsliv på Facbook!
