fbpx

Alla poster av admin

Äntligen vår och det vill vi självklart fira med ett grillevent helt i vårens tecken! Välkommen att smaka underbara råvaror, träffa några av våra leverantörer och upptäck våra varumärken. Datum: Tisdag 30 aprilTid: 11.00-18.00 Vi kombinerar välkända namn som Ofyr, Fällmans Kött från Stockholm med otroligt fina råvaror och Hans Erik Kök som kommer och … Fortsätt läsa Grillevent i vårens tecken

Nu var det dags igen för SM Mathantverk i Malmö. Det gick strålande bra och vår färskkorv med chili/senap fick ett silver, vår delikatesskinka alspånsrökt fick även ett silver och vår lufttorkade skinka slutade med ett brons. Våra omdömen från juryn: Färskkorv “En hantverksmässigt utmärkt gjord korv med mycket harmonisk smakbild. Den har en pigg … Fortsätt läsa Nu var det dags igen! SM Mathantverk

Ekologiskt och närproducerat kött från Robert Eklundh på Järbogårdar i Gästrikland. Dessa gräsbetande fjällkor spenderar så mycket tid som möjligt på fritt bete med naturligt gräsfoder som ger ett smakrikt kött med höga nivåer Omega-3 fettsyror och har en mörare struktur. Följ deras gårdsliv på Facbook!