Diléns + Godisfabriken = Sant

Äntligen kan vi med stor glädje berätta något som vi jobbat för under en längre tid. Vi bygger i samarbete med Gavlegårdarna en fantastisk ny lokal på 650 kvadratmeter i Godisfabriken vid läkeroltomten i Gävle. Byggnaden kommer att vara specialanpassad efter våra behov och innefatta både deli, surdegsbageri, bistro, rökeri och restaurang.

Vi ser den nya lokalen som enorm möjlighet och ännu ett steg i vår strävan att bygga ett paradis för matälskare.

Saluhallen ger oss allt vi behöver. I rökeriet kan vi ta hand om fisk och kött, vi kan förädla vår egen salami och parmaskinka. I fågeldisken kommer vi att erbjuda både kyckling, kalkon, anka och vildfågel. Självklart kommer vi även erbjuda ett stort utbud av frukt och grönt.

Vi vill visa vårt arbete och de glasade ytorna gör att du som besökare kommer att se det vi gör, samtidigt som du kan gå omkring och låta dig inspireras av vårt utbud.

Den nya saluhallen beräknas stå klar vid årsskiftet 2021/2022.