Nu har sommaren kommit till oss på Diléns och som vanligt innebär det att vi utökar våra öppettider något. Eventuellt avvikande öppettider under sommaren meddelar vi som vanligt här på hemsidan, vår instagram och vår facebook. Diléns öppettider i sommar Måndag-Fredag 10.00-18.00 Lördag 10.00-16.00 Söndag Stängt Välkommen till oss i sommar!
Nu under vecka 18 kommer våra öppettider att påverkas av en inventering samt en röd dag. Tisdag till torsdag är ni välkomna som vanligt. Fredag till måndag håller vi stängt. Öppet Måndag,stängt. Tisdag 10.00 – 18.00. Onsdag 10.00 – 18.00. Torsdag 10.00 – 18.00. Stängt Fredag, stängt. Lördag, stängt. Söndag, stängt. Måndag, stängt.
Påsken närmar sig med stormsteg, en högtid som för oss betyder mat, mat och åter mat. Som vanligt när påsken inträffar kommer det att förändra våra öppettider något. Öppet Måndag 6e: 10.00-18.00 Tisdag 7e: 10.00-18.00 Onsdag 8e: 10.00-18.00 Torsdag 9e: 10.00-18.00 Stängt Fredag 10e: Stängt Lördag 11e: Stängt Söndag 12e: Stängt Måndag 13e: Stängt Från … Fortsätt läsa Öppettider i påsk
Under rådande omständigheter och med det faktum att vi har många äldre som kunder, så har vi satt ihop en utkörningsrunda på fredag. Utkörning kommer att ske i Ockelbo, Sandviken samt Gävle. Utkörningstid – All utkörning sker under fredagen. Om du ringer in och beställer, bestäms exakt utkörningstid vid beställning. Om du beställer via vår … Fortsätt läsa Vi anordnar utkörning under vecka 12!
En solig dag 2010 slog vi för första gången upp portarna för Diléns. Då saluhall, nu gourmandis. Förväntningarna var blygsamma och vi var inte helt säkra på hur vi skulle mottas på marknaden. Allt vi visste var att vi hade en idé som vi trodde på och verkligen brann för. Och oj, vilket mottagande vi … Fortsätt läsa Dilens fyller 10 år!
Ett av våra mål, och något vi tycker är väldigt viktigt. Det är att bidra till utvecklingen av matintresset ute i stugorna. Vi vet att väldigt många av er där ute delar vårt stora intresse för mat, speciellt vällagad mat från grunden. Många är ni också som inte tycker att det räcker med att äta … Fortsätt läsa Varsågoda. Hemligheterna bakom våra egna produkter!
Vi har med stöd från Leader Gästrikebygden och EUs Landsbygdsfond investerat i ett nytt rökskåp (Kerres cs700). Det har vi gjort för att kunna ta nästa steg och utveckla tillverkningen av våra rökta produkter. Med vårt nya rökskåp kommer vi att kunna röka större volymer till en bättre kvalité. Vår förhoppning är att det även … Fortsätt läsa Ingen rök utan skåp
Visste du att nästan en tredjedel av all mat som produceras runtom i världens slängs? Det är såklart inte hållbart – så vi vill göra vår del för att minska den höga siffran. Tillsammans med en av våra favoritrestauranger Sarahs kommer vi att ta tillvara på högkvalitativa råvaror som annars skulle gå i spillo. Vi … Fortsätt läsa Kvällens lokala hållbara
Äntligen kan vi med stor glädje berätta något som vi jobbat för under en längre tid. Vi bygger i samarbete med Gavlegårdarna en fantastisk ny lokal på 650 kvadratmeter i Godisfabriken vid läkeroltomten i Gävle. Byggnaden kommer att vara specialanpassad efter våra behov och innefatta både deli, surdegsbageri, bistro, rökeri och restaurang. Vi ser den … Fortsätt läsa Diléns + Godisfabriken = Sant
En solig dag i november 2010 slog vi upp portarna för Diléns Saluhall i Valbo, beläget i Farmekhuset. Idag nästan 10 år senare känner vi oss inte riktigt bekväma med att kalla oss för saluhall. I mångt och mycket har vi sedan starten fokuserat på kött av högsta kvalité, och det är också det våra … Fortsätt läsa Diléns Saluhall i Valbo blir Diléns Gourmandis
