Inga produkter i kundvagnen.
Arkiv: Portfolios
List Portfolio
Köttfärsbiffar med rostad potatis och soltorkade tomater
Hemgjorda nötfärsbiffar serverade med rostad potatis, en sås gjord på soltorkade tomater och en härlig sallad Välkryddade köttfärsbiffar med rostad potatis och en utsökt sås berikad med soltorkade tomater Antal portioner: 4 port Tillagningstid: Ungefär två timmar Svårighetsgrad: Medel Ingredienser Biffarna 500 gram nötfärs 1 ägg 1 pressad vitlök 1,5 teskedar oregano salt/peppar Såsen 2 1/2 deciliter créme … Fortsätt läsa Köttfärsbiffar med rostad potatis och soltorkade tomater
Glaserad fransyska med rostade rotfrukter och morotsröra.
Glaserad fransyska med rostade rotfrukter och morotsröra. Det är inte en slump att glasera rimmar på briljera! Ibland vill man ha det där lite extra. För visst smakar maten lite lite extra bra när man fått lägga ned både själ och tid i tillredningen? Både din mage och dina gäster kommer att tacka dig efter … Fortsätt läsa Glaserad fransyska med rostade rotfrukter och morotsröra.
Torskfilé med riven pepparrot och skirat smör
Torskfilé toppad med utsökt skirat smör och riven pepparrot Skirat smör och smakrik pepparrot gifter sig fint i den här torskrätten som med fördel kan serveras med pressad potatis. Antal portioner: 4 Tillagningstid: Två timmar och femton minuter Svårighetsgrad: Lätt/medel Ingredienser 4 bitar torskrygg 2 msk salt 5 dl vatten 25 g smör peppar 100 g smör (till … Fortsätt läsa Torskfilé med riven pepparrot och skirat smör
Smakrika hamburgare med tryffelmajonnäs
Riktiga saftiga hamburgare med en gudomlig tryffelmajonnäs En hemgjord tryffelmajonnäs till de här fantastiska hamburgarna gör helgens måltid till en riktig fullträff. Servera hamburgarna toppade med cheddarost i ett briochebröd och lägg till dina favoritgrönsaker för att höja smakupplevelsen ytterligare. Antal portioner: 5-6 port Tillagningstid: ca 20-30 minuter Svårighetsgrad: Lätt till medium Ingredienser Hamburgare 1 kilo nötfärs 2 … Fortsätt läsa Smakrika hamburgare med tryffelmajonnäs
Välmarinerad tjälknöl smaksatt med enbär
En klassisk norrländsk rätt med marinerad långkokt älgstek Ren lycka i form av en långkokt älgstek som tillsammans med lite potatisgratäng och bärgelé får det att vattnas i munnen redan innan den första tuggan. Antal portioner: 6 port Tillagningstid: ca 15-20 timmar Svårighetsgrad: Medium Ingredienser 1,2 kg stek, helst älg fryst 0,6 liter vatten 0,6 msk salt … Fortsätt läsa Välmarinerad tjälknöl smaksatt med enbär
Lövbiff med kokosmjölk och lime
Lövbiffsgryta med kokosmjölk och lime Asiatiskt inspirerad lövbiffsgryta med krämig kokosmjölk och grönsaker. Serveras med ris eller nudlar och toppas med salladslök och koriander. Antal portioner: 4 port Tillagningstid: ca 30 minuter Svårighetsgrad: Lätt Ingredienser 500 g lövbiff 400 g kokosmjölk 250 g färsk broccoli 125 g salladslök 1 vitlöksklyfta 1 lime 1 kruka koriander Majsstärkelse (för redning) … Fortsätt läsa Lövbiff med kokosmjölk och lime
Gratinerad hummer med chili och ingefära
Gratinerad hummer med chili och ingefära Hummer till nyår är en riktig klassiker. Här har du ett enkelt recept som ger en riktig smaksuccé till nyårsmiddagen! De enkla recepten är ofta de godaste. Antal portioner: 4 port Tillagningstid: ca 40 minuter Svårighetsgrad: Lätt Ingredienser 2 stora humrar 2 schalottenlökar 1 röd chili ca 50 g ingefära … Fortsätt läsa Gratinerad hummer med chili och ingefära
Griljering julskinka med ingefära och honung
Griljering julskinka med senap & ingefära Underbart doftande julskinka med en liten tvist. Griljerad med ingefära, honung och den klassiska diljonsenapen. Tillagningstid: ca 20 minuter Svårighetsgrad: Lätt Ingredienser 2-2,5 kg kokt julskinka 4 msk dijonsenap 2 msk ingefära (färsk, riven) 2 msk flytande honung 1 dl ströbröd 1 äggula Majsstärkelse Gör så här Sätt ugnen på … Fortsätt läsa Griljering julskinka med ingefära och honung
Renskavsgryta med trattkantareller och rårörda lingon
Renskavsgryta med trattkantareller och rårörda lingon En favorit från Diléns! En krämig och lättlagad gryta av renskav med trattkantareller och rårörda lingon. Antal portioner: 4 port Tillagningstid: ca 40 minuter Svårighetsgrad: Lätt Ingredienser 400 g renskav 2 gula lökar 200 g torkade trattkantareller 5 dl grädde 200 g gammaldags messmör Majsstärkelse (för redning) 100 g rårörda lingon Smör till … Fortsätt läsa Renskavsgryta med trattkantareller och rårörda lingon