Diléns resa tar sin början. En solig dag den 12 Februari 2010 slår vi upp portarna till vår butik för första gången. En dröm går i uppfyllelse, förväntningarna är blygsamma men oj vilken succé det blir.

Efter en två års lång jakt inser vi att det vi efterfrågar inte riktigt finns på marknaden. Här tar vi vårt första steg mot att producera egna charkuterier. En lyckad satsning som gjort att vi vågat ta steget flera gånger till.

SM i mathantverk, en för stunden nästan otänkbar tanke. Visst är vi duktiga på det vi gör, och gör utsökt korv som uppskattas vart vi än vänder oss. Men SM? Vilken grej! Vi tar silvermedalj i SM i mathandverk med vår vildsvinskorv

Stärkta av vår lyckade satsning med att producera egna charkuterier ger vi oss ut på jakt igen, denna gång köper vi en rök och börjar röka egen chark. Det är inte bara vi som känt en saknad på marknaden utan även våra kunder jublar. Återigen en lyckad satsning som visar att kvalité alltid går hem.

Stärkta av vår lyckade satsning med att producera egna charkuterier ger vi oss ut på jakt igen, denna gång köper vi en rök och börjar röka egen chark. Det är inte bara vi som känt en saknad på marknaden utan även våra kunder jublar. Återigen en lyckad satsning som visar att kvalité alltid går hem.

Stärkta av vår lyckade satsning med att producera egna charkuterier ger vi oss ut på jakt igen, denna gång köper vi en rök och börjar röka egen chark. Det är inte bara vi som känt en saknad på marknaden utan även våra kunder jublar. Återigen en lyckad satsning som visar att kvalité alltid går hem.

Stärkta av vår lyckade satsning med att producera egna charkuterier ger vi oss ut på jakt igen, denna gång köper vi en rök och börjar röka egen chark. Det är inte bara vi som känt en saknad på marknaden utan även våra kunder jublar. Återigen en lyckad satsning som visar att kvalité alltid går hem.