fbpx

Våra gårdar

Våra ekologiska gårdar

Djurvård

Våra leverantörer följer ekologisk produktion d.vs sund djurhållning, ekologiskt foder och ekologiskt växelbruk. Vi har även Saltå kvarn, Sylt krukan och Kung Markatta mm i vårat kolonialsortiment. Ambitionen är att våra kunder skall hitta veckans matsedel hos oss. Sund djurhållning är inte bara bättre för djuren utan också ett absolut krav för att kunna producera produkter av hög kvalité.

Miljö & natur

Hela affärsidén bygger på ekologisk mat och ekologisk produktion, förutom det försöker vi att leva som vi lär d.vs i varje beslut och varje handling så måste vi ifrågasätta om det är det bästa för vår miljö. T.ex papperspåsar, sophantering, transporter, rengöringsmedel etc. Dessutom har vi märkt att det som är bäst för miljön oftast är det bästa för maten och våra magar.

Produktion

I vår ekologiska styckanläggning styckar, hängmörar och förädlar vi kött från våra bönder och små producenter som alla finns inom en 25 mils radie. Vi är en viktig länk för ekologisk produktion och möjliggör bättre förutsättningar för ekologisk mat kontra konventionell. Vi brinner för god mat och hög matkvalitet, och framställer produkter utan konstiga tillsatser.

Våra gårdar

Nibble Gårdsgris

Nibble Gårdsgris är beläget strax utanför Västerås där Magnus och Lena bedriver grisuppfödning men också egen växtodling. En samlingsplats med uppfödning och gård med växtodling.

Producent: Magnus & Lena

Råvara/djurslag: Gris

Ort: Västerås

www.nibble.se

Strömbacka Gård, Ockelbo Angus

Norr om Ockelbo i en naturskön miljö ligger Strömsbacka Gård belägen med utsikt över Testeboån. Gården tillhandahålls av familjen Almér som bedriver ekologisk produktion av nöt. Djuren går i lösdrift bland naturbetesmark, vall och grönfoder.

Producent: Helena & Fredrik Almér

Råvara/djurslag: Nöt

Ort: Ockelbo

Ockelbo Kyckling

Med en äkta passion driver paret Siw och Kurs tillsammans med sonen Martin kycklinguppfödning på sin gård i natursköna Ockelbo. Kycklingarna har ett naturligt och fritt liv på stora ytor av gården där de kan sprätta på.

Producent: Familjen Persson (Siw, Kurt, sonen Martin)

Råvara/djurslag: Kyckling

Ort: Ockelbo

www.ockelbokyckling.se

Emelies Utegrisar

Norr om Ockelbo, bland skog och naturliv i Mörtebo verkar Emelie Eriksson med sin uppfödning av grisar. Emelie föder upp den enda svenska lantrasen av gris som finns kvar i Sverige – linderödssvin.  Grisarna är uppfödda utomhus med ett så naturligt liv som möjligt.

Producent: Emelie Eriksson

Råvara/djurslag: Gris

Ort: Mörtebo, Ockelbo

Vinnersjö Gårdsslakteri

Vinnersjö Gårdsslakteri ligger beläget mellan Hedesunda och Österfärnebo där Tomas Jönsson bedriver gården. Djuren har fri tillgång till daglig utevistelse med krav-certifierad foder från egna marker.

Producent: Tomas Jönsson

Råvara/djurslag: Lamm, nöt och gris

Ort: Vinnersjö, Hedesunda

www.vinnersjogardsslakteri.wordpress.com 

Böle Grönsaker i Ockelbo

Böle Grönsaker drivs av Ram Sen Thakuri med odlingen på familjens gård i Ockelbo. Grönsakerna odlar utomhus på åkermark. Odlingen är ekologisk och KRAV-certifierad, så alla grönsaker är odlade helt utan gifter och konstgödsel.

Producent: Ram Sen Thakuris

Råvara/djurslag: Grönsaker

Ort: Ockelbo

www.bolegronsaker.se

Järbogårdar

Strax utanför Sandviken i Järbo, hjärtat av Gästrikland ligger gårdarna Nilses i Hyttan och Jons Innestugas som med ett samarbete bildar Järbogårdar. Gårdarna drivs tillsammans av familjerna Hansson och Eklundh där de speciellt ägnar sig åt lammuppfödning och gräsbetande fjällkor.

Producent: Robert Eklundh & fam. Hansson

Råvara/djurslag: Nöt (fjällko)

Ort: Järbo, Sandviken

www.jarbogardar.se

Jordnära Produkter

 Ute på Lundbrogården i Valbo driver familjen Fredlund potatis- och grönsaksodling året runt. All odling är ekologisk och KRAV-märkt och allt från potatis, morötter till rödbetor odlas på gården. 

Producent: Ola & Johan Fredlund

Råvara/djurslag: Potatis & grönsaker

Ort: Valbo

www.jordnaraprodukter.se 

Gunnar Eriksson

Producent: Gunnar Eriksson

Råvara/djurslag: Nöt

Ort: Hedesunda

Lundsbackens Gård

Producent: Mattias Sedvall

Råvara/djurslag: Nöt

Ort: Hedesunda

Olle Sedvall

Producent: Olle Sedvall

Råvara/djurslag: Nöt

Ort: Valbo

Lars Persson

Producent: Lars Persson

Råvara/djurslag:

Ort: Delsbo

Ängs i Nor

Producent: Karin Skogh

Råvara/djurslag: Får

Ort: Gästrike-Hammarby

Delsbo Slakteri

Hos Delsbo Slakteri slaktar vi alla djur.

Ort: Delsbo

www.delsboslakteri.se