SM i mathantverk har nu gått av stapeln och vi kan stolt konstatera att vi har 3 nya medaljer med oss hem i bagaget. Ett silver och två guld! När vi nu hänger upp medaljerna med våra övriga så kan vi konstatera att det är femte året i rad vi kammar hem medaljer på SM, och att vi nu är uppe i 15 medaljer totalt. Faktum är att vi sedan vår första tävling år 2013 bara gått lottlösa ett år, 2016.

Enbacken Isterband – Guld

Ett snyggt isterband med en perfekt balans mellan syra och rökighet. Jättekul att vi har ett glutenfritt isterband med fantastisk smak. Juryn skrek efter dillstuvad potatis och mer isterband!

Diléns rökta nötrulle – Guld

Mör och saftig med tydlig nötkaraktär. Ett mycket skickligt hantverk genom varsamma och medvetna metoder!

Diléns Blodpudding – Silver

En fin, god blodpudding med bra konsistens! Goda smaker och en god, kryddig doft.

Succé för alla fantastiska mathantverkare i Gävleborg!

Dessutom fick vi i Gävleborgs län inte mindre än 22 medaljer, vilket gör vårt län till överlägset bäst i Sverige! 12st guld, 6st silver och 4st brons ✨På bilden ser ni fjolårets silverbidrag, Lundakorv 🥰